Với diện tích 8.000m2 cùng hơn 500m mặt tiền đường Quốc lộ 51, gần trung tâm TP. Bà Rịa, nhà hàng Bờ Sông nằm trên một nhánh của sông Dinh; địa thế này đem lại cho du khách những gợi nhớ về một vùng quê đầy trong xanh và thanh bình.
Giới văn nghệ sĩ thường lui tới nhà hàng bởi nơi đây rất thanh bình
Bao quát nhà hàng là một khối kiến trúc mang đậm chất làng quê pha trộn vài nét hiện đại, một không gian mở, được thiết kế nhẹ nhàng, hài hòa, với nhà rường mái ngói, cột gỗ, hàng cây xanh, bàn ghế gỗ, chòi lá mộc mạc, hồ nước rộng… Tổng hòa không gian kiến trúc này sẽ đưa thực khách trở về với miền ký ức xưa cũ, mang đến cảm giác mộc mạc gần gũi.
Đến với nhà hàng Bờ Sông, ngoài việc được hoà mình cùng thiên nhiên, thực khách còn thật sự thư giãn với hình thức câu cá giải trí và thưởng thức món ăn từ những thành quả mà mình câu được. Tại không gian nhà hàng, thực khách có thể cảm nhận như mình đang ở trong công viên, hoặc đang thả hồn tại một quán café sân vườn nào đó.
Điều đặc biệt là vào mỗi tối cuối tuần, nhà hàng Bờ Sông còn phục vụ văn nghệ. Thực khách sẽ được thưởng thức những giọng hát ngọt ngào, mượt mà của ca sĩ, giúp thực khách gần gũi và hiểu rõ hơn về nét đẹp văn hoá người Việt. Điều đặc biệt ở đây là ca sĩ không chỉ hát trên sân khấu mà còn biểu diễn trên thuyền nhỏ, chèo quanh hồ.
Các hạng mục công trình tại nhà hàng Bờ Sông
Nếu như Khu ẩm thực sinh thái Bình Xuyên (H. Bình Chánh, TP.HCM) tự hào với nhiều công trình, được xây dựng hoành tráng với 300 chỗ ngồi… thì nhà hàng Bờ Sông, quy mô cũng không hề kém cạnh. Ngoài sảnh chính có sức chứa đến 200 người, nhà hàng còn có các khu chòi nằm nhô ra mặt nước, trông tựa một vòng cung xanh mướt ngay giữa con sông Dinh Bà Rịa, hệt như đang ở miền Tây sông nước.
Ngoài ra nhà hàng còn nhiều phòng VIP để phục vụ khách có nhu cầu cá nhân. Không chỉ vậy, nhà hàng còn là nơi hội tụ đủ những tinh hoa ẩm thực 3 miền, đem đến cho thực khách nhiều trải nghiệm thú vị.
Tổng thể nhà hàng Bờ Sông ở giữa sông Dinh nhìn từ trên cao.
Tuy nhiên gần đây, tại huyện Bình Chánh TP. HCM khu ẩm thực sinh thái Bình Xuyên bị thanh tra vì xây dựng hàng loạt công trình trái phép, cùng nhiều hành vi vi phạm pháp luật kéo dài 17 năm thì nhà hàng Bờ Sông lại đang “lọt lưới” trước sự quản lý của chính quyền cũng như các cơ quan chức năng.
GÓC NHÌN CỦA PHÓNG VIÊN
Kết luận của Thanh tra TP. HCM đã nêu rõ, vị trí khu đất tại Khu ẩm thực Bình Xuyên thuộc chức năng đất nông nghiệp, đất ao và đất rạch. Chủ sử dụng đất chưa được cơ quan nhà nước có thẩm quyền giao đất để thực hiện đầu tư thương mại, dịch vụ, nhưng đã tự ý chuyển mục đích sử dụng đất thành đất thương mại, dịch vụ, không phù hợp quy hoạch sử dụng đất và quy hoạch xây dựng. Đáng chú ý, chủ đầu tư của khu ẩm thực đã tổ chức triển khai xây dựng hàng loạt công trình xây dựng không phép với quy mô hàng chục ngàn mét vuông trên đất nông nghiệp, đất ao, đất rạch.
Khu ẩm thực Bình Xuyên tại xã Bình Hưng, Bình Chánh, TPHCM
Câu hỏi đang được dư luận ở đây đặt ra là: Khu ẩm thực Bờ Sông không những tương đồng với khu ẩm thực Bình Xuyên về quy mô, hoạt động, mô hình kinh doanh… thì có vi phạm các quy định của pháp luật hay không?
Mời các bạn đón đọc những kì tiếp theo trong chuyên đề này.
Đức Khải
