Nguyên liệu:
- 300 g thịt gà (băm nhỏ)
- 300 ml nước gà kho
- 600 g bột mì đa dụng
- 1 quả trứng
- 2 muỗng cà phê gừng (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 3 muỗng canh nước tương nhạt
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 340 ml nước ấm
- 1 muỗng canh nước tương đen
- Gừng thái lát
Cách thực hiện:
Làm nhân bánh
Trong một cái bát, trộn thịt gà băm, trứng, ½ thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê nước tương nhạt, gừng băm, 2 thìa cà phê dầu mè và đường băm nhỏ cho đến khi các thành phần hòa quyện vào nhau.
Làm bột
Bước 1: Hòa tan ½ muỗng cà phê muối vào 340 ml nước ấm. Hòa tan ½ muỗng cà phê muối vào 340 ml nước ấm.
Bước 2: Trộn nước muối vào bột để tạo thành một khối bột mềm.
Bước 3: Nhào bột với 1 muỗng canh dầu. Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để ở nơi ấm cho bột nghỉ trong 30 phút.
THỦY NGÂN
Link nội dung: http://cms.webnew.tech/cong-thuc-lam-banh-bao-chuan-vi-trung-hoa-ai-an-cung-khen-ngon-tam-tac-a545373.html